NANA ESMERALDA

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FERNANDO PALACIOS: “NO ESTÁ JUSTIFICADA LA ACTUAL PERSECUCIÓN CINEGÉTICA DEL ZORRO”

Entrevista al científico del CSIC, Fernando Palacios, y sus comentarios sobre el zorro, el mamífero que siempre ha estado en el punto de mira de cazadores como su gran competidor.

“El zorro, explica Palacios, a mí me parece una especie muy beneficiosa en todos los sentidos, que además es muy bonita, muy atractiva, una especie muy inteligente, que adorna la naturaleza y que además cumple una importante función.

A nivel científico es una especie que contribuye al estado sanitario de las presas, principalmente del conejo. Por otro lado contribuye al control de las plagas tanto de micromamíferos como de ortopteros, sobre todo. Consume una gran cantidad de locústidos, de saltamontes y de grillotálpidos que, en forma de plagas dañan grandes cantidades de vegetación. Consume gran cantidad de escolopendras y de escorpiones que son especies muy temidas por la población humana. Gran cantidad de apodemus sylvaticus, de mus spretus, el ratón moruno, que es una especie muy asociada a los cultivos en España y además es una especie casi endémica porque prácticamente solo habita en la península ibérica. El zorro consume además grandes cantidades de topillo ibérico microtus duodecimcostatus, es decir que desde este punto de vista los agricultores le tendría que estar muy agradecidos”, asegura. Sobre la persecución a la que el zorro es sometido por parte de los cazadores, Palacios hace la siguiente reflexión: “Al contrario de lo que muchos creen, su incidencia sobre las especies de caza, exceptuando el conejo no es muy alta. La perdiz apenas la consume, salvo casos muy raros entre los que se encuentran las perdices heridas en las partidas de caza. No come apenas pollos de perdiz y huevos, al contrario de los que se piensa. Come muchísimos vegetales, muchos frutos, como los higos que los consume de una forma impresionante al igual que las algarrobas. De hecho, en otoño, puede estar viviendo exclusivamente de la zarzamora y de los saltamontes y no consumir ningún vertebrado ni nada similar.  artículo completo

PLAGAS DE TOPILLOS/CONTROL NATURAL

Los depredadores naturales previenen las plagas de topillos

Las explosiones demográficas del roedor, favorecidas por la intensificación agrícola

Con la intensificación agrícola, las comunidades de depredadores naturales especializados en cazar pequeños mamíferos se han reducido. Por ello es menor su eficacia como control natural a gran escala de las plagas de topillo, que recientemente afectaron a Castilla y León. La necesidad de incentivar prácticas agrícolas compatibles con la conservación de la biodiversidad es evidente.

por Carlos Rodríguez y Salvador Peris

Las llamativas explosiones demográficas de roedores (ratones y topillos), como la acaecida en la meseta norte española durante 2007, son fenómenos relativamente frecuentes en la naturaleza, que se repiten con diferente intensidad y periodicidad en distintas partes del mundo. Así, en localidades septentrionales del hemisferio norte, tanto europeas como americanas, se observan cada 3-5 años (1, 2). También se dan en el hemisferio sur, como por ejemplo en Argentina y Chile por encima de 38º de latitud sur, donde vienen acompañadas de enfermedades trasmisibles al hombre, como los brotes de hantavirus en La Patagonia. En nuestras latitudes, las plagas de roedores dan lugar a algunos casos de infección de tularemia –de origen bacteriano– a humanos.

Son muchos los años en los que se han documentado en España explosiones demográficas de topillo campesino (Microtus arvalis), fenómeno que se sucede con cierta periodicidad desde que, en la década de los ochenta, se detectó por primera vez la entrada de la especie en la meseta norte (3, 4, 5, 6).

Aunque el boca a boca ha contribuido a generalizar explicaciones de lo más fabulosas (7), lo cierto es que todas ellas no pasan de ser meros ejemplos de la capacidad inventiva de nuestros paisanos, y lo que es peor, de la grave ruptura del nexo informativo entre la sociedad y sus intermediarios, las administraciones públicas, por un lado, y los entes generadores de conocimiento (universidades y centros de investigación), por otro.

Para explicar los aumentos en las poblaciones de topillos, existen numerosos trabajos científicos publicados en los mejores foros internacionales desde los años setenta (8). Esto da idea de lo interesante que resulta el fenómeno, así como de su complejidad. Se alude con frecuencia a las condiciones climáticas y la densidad de depredadores como posibles catalizadores de esas explosiones demográficas. Los rigores invernales afectarían a la supervivencia de los topillos, que sería mayor cuanto más benigna viniese la temporada. Por otro lado, zorros, garduñas, comadrejas y gatos monteses son ávidos devoradores de micro-mamíferos. Igualmente, rapaces nocturnas como lechuzas, mochuelos, búhos chicos y cárabos los incluyen en su dieta en ingentes cantidades (3). Incluso hay depredadores que casi solo comen topillos, como ratoneros, cernícalos vulgares, aguiluchos, elanios y grandes culebras.

Audiovisual "VIDA NATURAL"

FRUTOS DE LA UNIVERSIDAD

NÍSCALO -Lactarius deliciosus-

Familia Rusulaceae ver / Clase: Basidiomicetos ver

Es una de las setas más populares y comunes en toda España y en el Territorio Natural de la Universidad de la Tierra de Arévalo. Posee un sombrero carnoso de 5 a 15 cm de diámetro, con círculos concéntricos rojizos en su superficie primero convexo, después extendido y finalmente deprimido. El margen es involuto, al principio este margen se encuentra enrollado y más tarde se extiende, sobre todo en los ejemplares jóvenes. La cutícula es lisa y de color naranja, con zonas rojizas. A veces se mancha de verde, sobre todo si se han producido heridas. Láminas decurrentes, de color anaranjado o asalmonado que pueden mancharse de verde.

Esporada de color blanco crema. El pie es corto, cilíndrico y en seguida hueco, también de color naranja y con pequeñas manchas, de 3-5 x 1-3 cm, cilíndrico, de color blanco debido a una pruína blanquecina que lo recubre, excepto en unas pequeñas depresiones de color naranja vivo, llamadas escrobículas. Carne granulosa y compacta, blanquecina hacia el centro y de color naranja hacia la periferia. Al cortarlo segrega en todas sus partes un látex o líquido lechoso anaranjado que posteriormente se oxida y pasa a un verde cardenillo muy peculiar. Incluso las redes de micelio en el suelo y las micorrizas, en contacto con las raicillas del pino poseen látex naranja inconfundible. Se asocia con las raíces de los pinos formando ectomicorizas en terrenos con abundantes matorrales. También en terrenos cubiertos de hojarasca y tamuja y sin prácticamente vegetación herbácea o subarbustiva.

Abunda más en terrenos sueltos, bien drenados y arenosos procedentes de la degradación de areniscas, granitos, cuarcitas, pizarras y esquistos. Especie heliófila propia de montes bien iluminados, tanto en masas muy jóvenes de apenas 5 años como en adultas de más de 100. Fructifica en otoño, desde finales de septiembre a diciembre, siendo el mejor mes octubre. Cuando se producen precipitaciones otoñales copiosas, desde mediados de septiembre hasta mitades de noviembre, la florada otoñal de Lactarius deliciosus resulta más abundante. En ocasiones se la puede encontrar avanzado el invierno, especialmente en pinares mediterráneos de Pinus pinaster y Pinus pinea en comarcas termófilas. Se llegan a producir hasta más de 100 kg/ha y temporada. El níscalo es una de las setas más recogidas en nuestro Territorio Natural, pues abunda en los diversos pinares que se han descrito con anterioridad. Se trata de una seta muy fácil de identificar, lo que las convierte en hongos muy seguros, ideales para los seteros principiantes. Tienen la ventaja adicional de ser muy abundantes en los pinares por lo que su búsqueda resulta animada y gratificante. Al recoger los níscalos hay que tener cuidado de no tocar las laminas para que no se oxiden. Otra variedad que puede generar dudas es el Lactarius chrysorrheus, conocido como Falso níscalo, cuyo sombrero tiene mucho parecido con el Lactarius deliciosus, pero el látex blanco o amarillento sirve de identificación.

Usos culinarios:

Carne suculenta. Utilizar sólo el sombrero. Cocinar a la parrilla (a la brasa) o prepararla íntegra en la sartén con perejil. La carne, de consistencia poco fibrosa, se resquebraja fácilmente durante la cocción, sobre todo si es prolongada, tendiendo a convertirse en una pasta poco apetecible. Tiene un sabor suavemente amargo. También se conserva en sal para utilizarlo fuera de temporada en la elaboración de los típicos guisos de carne con setas. Igualmente se conserva a la vinagreta y se utiliza como entrante o para acompañar un entremés. Suele guisarse con aceite de oliva, cebolla, ajo, vino blanco, harina y sal. Magnífico complemento de los guisos de carne. Excelente en guisos de caza (perdiz, conejo o liebre). Muy bueno en guiso con patatas y chorizo. Es también típico, el níscalo, como tapa de temporada en los bares y restaurantes de la zona, con precios elevados los años de escasa recolección. GALÉRIDA ORNITÓLOGOS fotoCoello

CENTRAL TÉRMICA DE BIOMASA EN GOTARRENDURA

La central térmica de biomasa será la primera de España a gran escala

El comienzo de las obras, con un plazo de ejecución de dos años, tendrá lugar en 2011

Ana Agustín/Ávila

La central térmica de biomasa proyectada en el municipio de Gotarrendura será la primera planta a gran escala que funcione con residuos forestales y cultivos energéticos de toda España. Así lo han afirmado los responsables de la empresa Dalkia, promotora de esta iniciativa que ha impulsado el Ayuntamiento de la localidad morañega.

De tal manera, y tras unos meses de espera, el proyecto se encuentra en la fase previa a los comienzos de ejecución de la obra, toda vez que ha superado ya los dos primeros pasos necesarios para poner en marcha el comienzo de los trabajos de construcción, su inscripción en el Registro Especial de Empresas y el visto bueno de la Comisión de Medio Ambiente, que posibilita la concesión de la licencia de obra. De tal manera, y aunque aún queda el último paso, la autorización administrativa de la Delegación de Industria, paso que requiere también la autorización de la Comisión de Medio Ambiente, todo hace pensar que este proyectpo se convertirá en una realidad a comienzos del año 2011 por lo que, las fincas de los polígonos 5 y 7 del Plan de Rústica del Catastro del término municipal de Gotarrendura comenzará a ver los primeros movimientos tendentes a construir esta planta de biomasa.

Con un periodo de construcción de dos años, se prevé que en 2013 esta central esté en funcionamiento con una potencia de 9,9 megavatios, lo que le asigna el primer puesto en el ranking nacional de plantas de este tipo, a gran escala, aunque, el proyecto de la planta que pudiera ubicarse en el valle del Tiétar, con la misma potencia, se colocaría en el mismo puesto, de llevarse a cabo.

El funcionamiento de esta central térmica de biomasa se basará en la generación de energía eléctrica a partir de la biomasa que llegará a la planta, residuos forestales y cultivos energéticos que se introducirán en la calderá que los quemará con la consiguiente producción de calor. Ese calor será el responsable conseguir que el agua se convierta en vapor de agua que producirá el movimiemnto giratorio de una turbina que, a su vez, hará posible la generación de energía eléctrica.

Otro factor a tener muy en cuenta se basa en que esta planta de biomasa creará 20 puestos de trabajo en planta y otros 90 en el campo, todos ellos directos, a los que habrá que sumar los empleos indirectos que el trabajo de la central generará.

+ REFERENCIAS SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO

Las hojas de algunos árboles caducos se caen más tarde en los últimos otoños

Las temperaturas más suaves que se han registrado los últimos otoños han hecho que el proceso de fotosíntesis de algunas especies vegetales se haya alargado, lo que ha provocado que las hojas de determinados árboles caducos se caigan más tarde de lo habitual. Hace unos años, el advenimiento de las primeras nevadas era un síntoma inequívoco de la venida de un largo invierno que iba a perdurar con temperaturas bajas hasta la primavera, ha destacado a Efe el catedrático de Ecología de la Universidad de León, Estanislao de Luis Calabuig.

Ahora, sin embargo -según este experto-, tras la borrasca que acerca las primeras nieves a la Península Ibérica se puede suceder un anticiclón y una vuelta al buen tiempo que antes no era habitual y que hace que la temperatura media de estos meses sea más elevada que la de las últimas décadas. Premio Castilla y León a la Protección del Medio Ambiente en 2005 y participante en diferentes comités científicos para el estudio del cambio climático, De Luis Calabuig ha apuntado que la principal manifestación de ese fenómeno en España es una "anormalidad" en las temperaturas. "La temperatura (en otoño) en promedio de los últimos años es mayor, lo cual no significa que un año suba y otro baje", ha afirmado el catedrático, quien ha añadido que estos pronunciados cambios hacen que se pase "de la gran seca a la gran mojada". Las borrascas otoñales que hace unos años no se manifestaban con tanta fuerza en el interior de la Península ahora dejan lluvias abundantes en lugares como Andalucía o Extremadura, algo que "no significa que sea bueno ni malo, pero sí que es distinto" y supone una evidencia de la alteración del clima, para el experto. artículo completo